Вино Castello di Bolgheri

Характер вина и выдержка

Производство включает ручной сбор винограда. Продолжительность выдержки составляет не менее 30 месяцев. Процесс выдержки организовано следующим образом: 18–20 месяцев в дубовых бочках объемом 500 литров, затем 12 месяцев в бутылке.

Цвет и аромат

Цвет вина рубиновый. Аромат описывается как благородный и бесконечный. В ароматическом профиле присутствуют ноты ежевики, черной смородины, ягодного джема, вишни и сливы. Также ощущаются оттенки табачного листа, горького шоколада и кофейных зерен.

Вкус

Вкус полнотелый, с роскошной текстурой и основательными бархатистыми танинами. Кислотность сбалансирована. Вкус глубокий и комплексный, сменяется долгим послевкусием.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется подавать к выдержанным сырам, блюдам из мяса и дичи высокой тепловой обработки, а также к мясу на гриле.

Для юрлиц и HoReCa

Детали партии и наличия уточняются у менеджера, возможен самовывоз со склада в Санкт-Петербурге.

18+. Информация носит справочный характер и не является призывом к употреблению алкоголя. Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.