Вино Juan Carrau Gran Reserva Tannat-Cabernet

Характер вина, состав и выдержка

Цвет напитка рубиновый с фиолетовыми отблесками. Выдержка длится не менее 18 месяцев: половина времени проходит в бочках из американского дуба, половина — в бочках из французского дуба. После этого вино выдерживается 1 год в бутылке. Производство включает ручной сбор урожая, ферментацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (длится 14 дней) и яблочно-молочное брожение.

Аромат и вкус

Аромат насыщенный и многогранный, раскрывается тонами спелых красных ягод и фруктов, сливы, чернослива, шоколада, черного перца, табачного листа, а также легкими нюансами карамели и ванили. Вкус насыщенный, округлый и сбалансированный. Основные ноты: чернослив, ежевика, спелая черешня, вишневая косточка. В продолжительном послевкусии ощущаются нюансы специй и табачного листа.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется подавать к пасте, твердым сырам, а также к блюдам из мяса и дичи высокой тепловой обработки. Температура подачи составляет 16–18 °C.

Для юрлиц и HoReCa

Детали партии и наличия уточняются у менеджера, возможен самовывоз со склада в Санкт-Петербурге.

18+. Информация носит справочный характер и не является призывом к употреблению алкоголя. Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.