Вино Le Petit Cheval

Характер вина, состав и выдержка

Вино имеет рубиново-вишневый цвет. Процесс производства включает ручной сбор винограда, оклейку яичным белком перед бутилированием без фильтрации. Выдержка длится не менее 1 года в дубовых бочках, при этом 50% емкостей являются новыми.

Аромат и вкус

Ароматический профиль яркий, с преобладанием нот черной сливы, черники, корицы, чернил, какао и подлеска. Вкус гладкий и сложный, с шелковистыми танинами и умеренной кислотностью. Вкусовые ноты включают спелую сливу, белый перец, ягодную пастилу и табак, которые проявляются в длительном послевкусии.

Гастрономические сочетания

• Выдержанные сыры
• Блюда из мяса и дичи средней тепловой обработки
• Мелкая дичь

Для юрлиц и HoReCa: детали партии и наличие уточняются у менеджера, возможен самовывоз со склада в Санкт-Петербурге.

18+. Информация носит справочный характер и не является призывом к употреблению алкоголя. Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.