Вино Particular Garnacha Old Vine Bodegas San Valero

Характер вина и выдержка

Цвет напитка — тёмно-гранатовый. Технология производства включает продолжительную мацерацию в течение 30 дней. Ферментация проходит с применением малолактической стадии в дубовых бочках. Общая продолжительность выдержки составляет 6 месяцев.

Аромат и вкус

Ароматический профиль отличается сложностью. В букете присутствуют ноты лакричного ликера, черного перца, черничного джема, паприки и кедровых орешков. Вкус богатый, с бархистыми танинами и яркой кислотностью. Основные вкусовые тона включают увяленную вишню, чернослив в темном шоколаде, черный чай и табак. В продолжительном послевкусии подчеркиваются нюансы ежевичного мармелада и кондитерских специй.

Гастрономические сочетания

Рекомендуется подавать к выдержанным сырам, блюдам из мяса и дичи высокой тепловой обработки, а также к мясу на гриле. Оптимальная температура подачи составляет 16–18 °C.

Для юрлиц и HoReCa

Детали партии и наличие уточняются у менеджера, возможен самовывоз со склада в Санкт-Петербурге.

18+. Информация носит справочный характер и не является призывом к употреблению алкоголя. Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.