Вино Quintessence Zinfandel Ripasso

Характер вина и особенности производства

Технология производства включает увяливание ягод как на лозе, так и в помещении в равных пропорциях. После этого осуществляется дополнительная (вторичная) ферментация вина на подсушенной виноградной мезге. Вино выдерживается 9 месяцев в дубовых бочках разного обжига, что формирует его структуру и характер.

Аромат и вкус

Ароматический профиль комплексный, с яркими нотами красных и чёрных ягод, а также деликатными нюансами кофе и дымка. Вкус сбалансированный, с шелковистыми танинами. В дегустационном профиле выделяются оттенки ягодного пирога, ванили, сочной спелой вишни и ежевичного джема. Послевкусие продолжительное.

Гастрономические сочетания

• Выдержанные сыры
• Блюда из мяса и дичи высокой тепловой обработки

Для юрлиц и HoReCa

Детали партии и наличия уточняются у менеджера, возможен самовывоз со склада в Санкт-Петербурге.

18+. Информация носит справочный характер и не является призывом к употреблению алкоголя. Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.