Вино Castello di Bolgheri 2015, 0.75 л

Производство и выдержка

Виноград собирается вручную. Сорта винифицируются отдельно, при этом применяется более длительный контакт с кожицей. Выдержка длится 18 месяцев: вино выдерживается в дубовых бочках объемом 500 литров, а затем проходит 12 месяцев в бутылке.

Характеристики и дегустационные свойства

Цвет вина рубиновый. Аромат описывается как благородный и бесконечный, с нотами ежевики, черной смородины, ягодного джема, вишни и сливы. Присутствуют оттенки табачного листа, горького шоколада и кофейных зерен. Вкус полнотелый, с роскошной текстурой и основательными бархатистыми танинами. Кислотность сбалансирована, вкус глубокий и комплексный, сменяющийся долгим послевкусием. Рекомендуемая температура подачи составляет 16–18 градусов.

Гастрономические сочетания

• Выдержанные сыры
• Блюда из мяса и дичи средней тепловой обработки
• Мясо на гриле

Для юрлиц и HoReCa

Детали партии и наличия уточняются у менеджера, возможен самовывоз со склада в Санкт-Петербурге.

18+. Информация носит справочный характер и не является призывом к употреблению алкоголя. Чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.